Boek een of meerdere tafels bij de Cantine

Eet een hapje in onze “Cantine”

Het BLAUWE KRUIS van België heeft enkele jaren geleden op de site van Floriffoux, in de voormalige stookruimte van de niet meer in gebruik zijnde kolenmijn “de Cantine van de mijn” geopend. U kunt er een hapje of een drankje nuttigen in een aardig industrieel kader.

De “Cantine” beschikt over 30 plaatsen binnen en 15 plaatsen op het terras om een hapje te eten in een uitzonderlijke omgeving.

e-mail : lacantine@croixbleue.be – Tel.: 081/44 62 89

 

Bâtiment “La salle de douche”

Tot 50 plaatsen

20€/uur excl. btw (drank niet inbegrepen)

Opening op aanvraag
Normaal van 11.30 tot 14 uur

Uitrusting

  • 3 rechthoekige tafels voor 8 personen
  • 2 statafels
  • 3 ronde tafels voor 4 personen
  • Bar
  • Keuken + voorraadkamer
  • Vestiaire + toiletten
  • Terras

Onze menu

Softs

Plat water / bruisend water
2,20 €
Ice Tea / Ice Tea pêche
2,30 €
Coca Cola / Coca Cola Zéro / Sprite / Fanta
2,50 €
Sinaasappelsap Looza
2,20 €
Ambachtelijk appelsap
appel / appel-peer / kersappel / appel gember / appel aardbei / appelbes
2,50 €

Warme dranken

Koffie / Deca / Espresso
2,50 €
Thee & Aftreksels "Palais des Thés"
2,50 €
Cappuccino / Decappuccino
3,00 €
Warme Cécémel
2,50 €

Bieren

Floreffe blond / bruin / triple / temps des cerises
4,00 €
Blanche
3,50 €
Jupiler / Jupiler NA
2,50 €
Pays Noir blond / bruin
4,00 €

Aperitieven

Kir witte wijn
4,00 €
Pisang oranje
4,50 €
Campari oranje
4,50 €
Rode Porto
6,00 €
Witte Porto
6,00 €

Cocktails rosé pamplemousse

Het Briansart
6,00 €
Het Vicomte
6,00 €

Wijnen van de baas

Bergerac Rode / Witte / Rosé
fles - 1/2 - 1/4 - glas
9,50 € - 5,50 € - 4,00 € - 2,00 €

Wijn Briansart

Vicomte de Briansart IGP Pays d'Oc - R/W/R
fles - 1/2 - 1/4 - glas
12,00 € - 7,00 € - 4,50 € - 3,00 €

Witte wijn

Bergerac Moelleux
fles - 1/2 - 1/4 - glas
9,50 € - 5,50 € - 4,00 € - 2,50 €

Wijn Cuvée prestige

Cuvée Blauwe Kruis Rode - Grave 2015
fles - 1/2 - 1/4
17,00 € - 9,00 € - 6,50 €
Cuvée Blauwe Kruis Witte - Bordeaux 2017
fles - 1/2 - 1/4 - glas
9,50 € - 5,50 € - 4,00 € - 2,50 €

Bubbels

Rosé pamplemousse
fles - glas
14,00 € - 3,50 €
Guillaume de l'ardoisière trad. méthode
fles - glas
17,00 € - 4,50 €

Spijsvertering

Pecket violette
3,00 €
Pecket cuberdon
3,00 €
Limoncello
4,00 €
Amaretto
4,00 €
Witte Rhum
5,00 €
Cognac
5,00 €

Snacks

Portie kaas
4,00 €
Portie salami
4,00 €
Portie gemengd
7,00 €
Zout / paprika chips
1,00 €
Effen / chocoladewafel
1,00 €

Soep van de week "maison"

met croutons, brood, boter en kaas
6,00 €

Toasts & Quiches

Toast cannibale
6,00 €
Tonijn toast
6,00 €
Quiche lorraine
9,00 €
Quiche geitenkaas, spinazie en pijnboompitten
9,00 €
Quiche catalane
9,00 €

Croques

Croque Monsieur
7,50 €
Croque Madame
7,50 €
met een gebakken ei
Croque Hawaï
7,50 €
met een ananas
Croque La Cantine
7,00 €
pittig
Croque vegetarisch
7,50 €
champignons, paprika, uien
Croque Forestier
8,50 €
spek, champignons, paprika, uien

Salades

Kip-ananas salade
12,00 €
koude kip curry en ananas
Caesar salade
11,00 €
Tonijn vissen salade
11,00 €
Salade met spek en gebakken ei
12,00 €
Warme geitenkaas salade met spek en honingsaus
12,50 €
Plaat van pistachepaté "maison"
13,00 €
geserveerd met salade, honing-mosterdvinaigrette, brood, boter

Spirelli-pasta

Pasta met room en kaas
9,00 €
Archiduc pasta
9,50 €
champignons, room
Carbonara pasta
10,00 €
spek, room, eigeel
Bolognaise pasta
11,00 €
Forestière pasta
11,00 €
gerookt spek, champignons, paprika
La Cantine pasta
11,00 €
pikant, ham, champignons, uien, knoflook
Kind gedeelte
6,50 €
Spek supplement
1,00 €

Nagerechten

"Zelfgemaakte" chocolademousse
3,00 €
Zelfgemaakt dessert van de week
dagelijkse prijs
Lokaal ambachtelijk ijs
€ 1,50 / bolletje
vanille / chocolade / mokka / aardbei
Snijd 2 lokale ambachtelijke balletjes
5,00 €
Witte dame / braziliaans / aardbei (in het seizoen)